Pieczone ziemniaki z pieczonym kurczakiem

pieczone ziemniaki z pieczonym kurczakiem i winem celebro

Smacznym dodatkiem do pieczonego kurczaka będą pieczone ziemniaczki. Pyszne w smaku i łatwe w przygotowaniu. Wieczory są coraz chłodniejsze, dlatego z przyjemnością człowiek zjada gorącą kolację.

pieczone ziemniaki z pieczonym kurczakiem z bliska

Kilka małych ziemniaków myjemy i gotujemy, w mundurkach, 10 min w lekko osolonej wodzie. Następnie wyciągamy je z wody, przekrawamy na pół i układamy w naczyniu żaroodpornym. Każdą połówkę smarujemy oliwą z oliwek (może być to oliwa aromatyzowana czosnkiem lub ziołami, wtedy smak będzie jeszcze lepszy). 

Posypujemy ziemniaki ziołami takimi jak cząber, kolendra, majeranek, dodajemy też mieloną słodką paprykę, odrobinę chili oraz kolorowy pieprz. Można też użyć gotowej przyprawy do ziemniaków, jednak często jest ona bardzo słona oraz zawiera niezdrowy glutaminian sodu. Przyprawione ziemniaki wkładamy do nagrzanego do 180oC piekarnika na 15 min. Najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym lub greckim sosem tzatziki.

pieczone ziemniaki z pieczonym kurczakiem i bałym winem celebro

Idealnym dopełnieniem gorącej kolacji będzie wino. Do dania z drobiu wybrałam białe wino półwytrawne Celebro France www.facebook.com/KlubCelebro

białe wino celebro

białe wino celebro etykieta z tyłu

pieczone ziemniaki z pieczonym kurczakiem widok z góry