Papryka faszerowana z mięsem i serem

papryka faszerowana z mięsem i serem

Jeśli brakuje Ci pomysłu na jutrzejszy obiad proponuję paprykę faszerowaną. W sklepach jest teraz duży wybór papryk. Przygotowanie tego dania jest łatwiejsze niż robienie gołąbków, a na talerzu wygląda bardzo efektownie.

PAPRYKA FASZEROWANA Z MIĘSEM I SEREM


Potrzebne będą:
  • 6 papryk
  • 450g mięsa mielonego
  • 130g ryżu
  • 1 cebula
  • 50g żółtego startego sera
  • 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
  • pieprz
  • 0,5 szklanki bulionu
Ryż gotujemy ok. 10 min. i odcedzamy. Mięso smażymy 10 minut, cały czas mieszając, aby nie uległo zbryleniu, przekładamy je do miski. Na tłuszczu wytopionym z mięsa podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Mięso, cebulę, paprykę wędzoną, ryż, ser i pieprz mieszamy razem.

papryka faszerowana z mięsem i serem składniki

Papryki myjemy, odcinamy końcówki i usuwamy nasiona. Napełniamy je farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym, do którego na dno nalewamy bulion (lub wodę). Pieczemy ok 40 min. w piekarniku nagrzanym do 200oC. Dobrze smakują podane z sosem pomidorowym.

papryka faszerowana z mięsem i serem podane z winem

papryka faszerowana z mięsem i serem


Dopełnieniem tego dania będzie wino. Ja wybrałam wino czerwone półwytrawne Celebro Italy www.facebook.com/KlubCelebro




papryka faszerowana z mięsem i serem