Dżem z aronii jako lek na całe zło

dżem z aronii przetwory na zimę

Aronia zawiera antocyjany, czyli związki zwalczające wolne rodniki, chroni organizm przed nowotworami. Ma też w składzie wiele ważnych witamin:. A, C, E, P i biopierwiastków, a także błonnik i pektyny.


Zawarte w tych owocach bioflawonoidy i rutyna, zapewniają one całkiem dobrą kondycję naczyniom krwionośnym. Dlatego powinny je spożywać zwłaszcza osoby ze skłonnością do żylaków, miażdżycy.

Ponieważ aronia jest taka zdrowa, ale niestety dość cierpka w smaku i trudno ją jeść samą, proponuję przerobić ją na dżem.

DŻEM Z ARONII

  • 1kg umytych i obranych z szypułek owoców aronii
  • 0,5 kg cukru
  • 1 żelfix 2:1
Owoce z cukrem gotować przez 10 min. Podczas gotowania cały czas miksować (mikser z nożami / blender / thermomix). Pod koniec gotowania dodać żelfix. Przelać do wyparzonych słoiczków i gotowe.

dżem z aronii przetwory

dżem z aronii słoiczki

Zapraszam też na pyszny dżem z mirabelek.