Zdrowa i ekspresowa metoda na mały głód, czyli sałatka z kiełkami

Uczysz się, czytasz książkę lub surfujesz po necie i nagle dopada Cię głód. Znasz to? Wtedy szybki bieg do kuchni i gdy już masz sięgać po coś niezdrowego, po chipsy, paluszki lub czekoladę nagle przychodzi refleksja, że może tym razem nie, może zjem coś innego. Ja wtedy najczęściej otwieram lodówkę i tworzę coś z niczego.

Tak właśnie powstała ta sałatka, nie robiłam jej nigdy wcześniej (w identycznej konfiguracji, podobne owszem), ale wyszła bardzo smaczna, więc z pewnością będę do niej wracać.



Potrzebne będą:
  • kiełki fasoli mung
  • pomidor (dla 1osoby pół)
  • ser pleśniowy (najlepiej francuski, ostatnio często w Auchan w promocji za 5-9zł, bo turki, presidenty i mnichy są generalnie bez smaku)
  • łyżka majonezu
  • łyżka sosu czosnkowego
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • kiełki lucerny (mają działanie antynowotworowe)





Przygotowanie:
  • kiełki i pomidora myjemy
  • pomidora kroimy w kostkę
  • ser kroimy w półplasterki
  • wszystkie 3 składniki wrzucamy do miski
  • w osobnej misce mieszamy majonez z sosem czosnkowym, doprawiamy pieprzem do smaku i zalewamy nim sałatkę
  • przyozdabiamy kiełkami lucerny 




Smacznego;)